Chef Patron FELIX LO BASSO

[ AL MIO FIANCO ]
Emiliana FERRARONI
Barbara SENONER

[ AL MIO FIANCO IN CUCINA ]
Dario FISICHELLA, Sous Chef
Emanuele RUFFA
Nicolas BUSTAMANTE
Filippo CAMPOSEO
Domenico PERAGINE, Pastry Chef

[ AL MIO FIANCO IN SALA ]
Luca Giuliano SALVIGNI, Maître-Sommelier
Mariaelena DI SILVIO
Leonardo PINOLINI